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简单养胃小米粥 制作有技巧

益酷乐商城      2013-12-21      关注益酷乐

小米的制作技巧

1.小米粥不宜太稀薄,可加入红枣、山药、红薯、绿豆、红豆、花生、南瓜等;
2.小米宜与大豆或肉类食物混合食用,以弥补小米中赖氨酸缺乏的不足;
3.小米属粗粮,不宜作为主食,应与其它食物搭配食用;
4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制成饼、窝头、丝糕、发糕等。
养生贴:小米忌与杏仁同食;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;

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